Mors Bedste Frikadeller

Gode gammeldaws frikadeller. Lækkert med en pastasalat til og den gode hvidløgsdressing med flagesalt og lime. Det er altid et hit..
Print Opskrift
Ret Hovedret

Ingredienser
  

  • 500 g Hakket Kalv & Flæsk
  • 3 spsk Hvedemel
  • 1 Æg
  • 2-2½ dl Mælk
  • 1 Finthakket/revet Løg
  • 1-1½ tsk Salt
  • ½-1 tsk Peber
  • 1 skvat Danskvand m/brus
  • Margarine til stegning

Sådan gør du
 

  • Bland kød, mel, mælk, æg, salt og peber.
  • Rør mælken i lidt af gangen, indtil farsen har den rette konsistens. Tilsæt danskvand til sidst
  • Stil den færdigrørte fars i køleskab i ca. ½ time
  • Frikadellerne formes og steges, ca. 5 minutter på hver side, ved jævn varme

Hovedretter